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蒜ㄙㄨㄢˋ

suàn ㄙㄨㄢˋ

名詞

1 量顆 / 瓣ニンニク

📝 香りの強い球根の野菜。台湾では雲林が主産地で、球を「蒜頭」、一片を「蒜瓣」、若い茎葉を「蒜苗」と呼び分ける。

這道菜要放三瓣蒜。 (Zhè dào cài yào fàng sān bàn suàn.)

この料理にはニンニクを三片入れる。

雲林是臺灣蒜頭的主要產地。 (Yúnlín shì Táiwān suàntóu de zhǔyào chǎndì.)

雲林は台湾のニンニクの主産地である。

香腸配生蒜是經典吃法。 (Xiāngcháng pèi shēng suàn shì jīngdiǎn chīfǎ.)

腸詰めに生のニンニクを添えるのが定番の食べ方である。

蒜苗炒臘肉是年菜之一。 (Suànmiáo chǎo làròu shì niáncài zhī yī.)

青ニンニクと干し肉の炒め物は正月料理の一つである。

💬 慣用表現

裝蒜

知っているくせに知らないふりをすること

例：你別裝蒜了，明明就是你做的。

「蒜」は香りの強い球根の野菜で、台湾では雲林が主産地である。球を「蒜頭」、一片を「蒜瓣」、若い茎葉を「蒜苗」と呼び分ける。腸詰めに生のニンニクを添えて食べるのは台湾の定番で、屋台でも必ず添えられる。「裝蒜」は知らないふりをすることを指す口語表現である。

生成: claude-fable-5 ／生成日: 2026/08/23 13:59 ／ v1 ／ ★★★☆ 信頼度60pt・品質チェック済み

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