🔊 「沙鍋」とも書き、台湾では両方の字体が見られる
名詞
📝 粘土を焼いて作った鍋。熱がゆっくり伝わり冷めにくいため、台湾では「砂鍋魚頭」や薬膳の煮込みによく用いられる。
這道菜要用砂鍋慢燉。
(Zhè dào cài yào yòng shāguō màn dùn.)
この料理は土鍋でゆっくり煮込む。
嘉義的砂鍋魚頭很有名。
(Jiāyì de shāguō yútóu hěn yǒumíng.)
嘉義の土鍋の魚頭鍋は名高い。
砂鍋不耐急冷急熱。
(Shāguō bú nài jí lěng jí rè.)
土鍋は急な冷えや熱に耐えない。
⚖️ 類義語との比較
「砂鍋」は粘土を焼いて作った鍋を指す。熱がゆっくり伝わり冷めにくいため、台湾では「砂鍋魚頭」や薬膳の煮込みによく用いられ、「沙鍋」とも書かれる。
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2026/08/25 10:36
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