🔊 普通話では jiǎo と発音されるが、台湾華語では jiǎo と発音される。
名詞
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量個 / 顆 小麦粉の皮で肉や野菜などの餡を包んで作る食品。焼き餃子、水餃子、蒸し餃子などがある。
📝 台湾では、焼き餃子(鍋貼)が特に人気がある。水餃子も一般的。
我最喜歡吃媽媽包的餃子。
(Wǒ zuì xǐhuān chī māma bāo de jiǎozi.)
私はお母さんが作った餃子が一番好きです。
晚餐我們吃水餃和酸辣湯。
(Wǎncān wǒmen chī shuǐjiǎo hé suānlàtāng.)
夕食は水餃子と酸辣湯を食べます。
這家店的鍋貼外皮酥脆,內餡多汁。
(Zhè jiā diàn de guōtiē wàipí sūcuì, nèixiàn duōzhī.)
この店の焼き餃子は皮がサクサクで、餡がジューシーです。
過年時,全家會一起包餃子。
(Guònián shí, quánjiā huì yīqǐ bāo jiǎozi.)
旧正月には、家族みんなで一緒に餃子を包みます。
⚖️ 類義語との比較
「餃子」は小麦粉の皮で餡を包んだ料理全般を指す。台湾では「鍋貼」は焼き餃子、「水餃」は茹で餃子と区別して呼ぶことが多い。大陸の「餃子」は一般的に茹で餃子を指すことが多いが、文脈によっては焼き餃子も含まれる。
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