🔊 「漬」はひたす意で zì（ㄗˋ）と読む
動詞
📖 目的語には浸される物が立ち、液は「在……中」で示す。否定は「未浸漬」。可能補語や重ね型はつくらない。名詞的にも用い、連体修飾では「的」を伴う。主体には処理する人が立ち、液に長く浸すことを表す書き言葉である。
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浸す、漬け込む
📝 物を液に長く浸すこと。台湾では食品の加工や実験の手順を述べるのに用いられる書き言葉で、日常の会話では「泡」「醃」と言うのがふつうである。
樣本需在藥液中浸漬一小時。
(Yàngběn xū zài yàoyè zhōng jìnzì yì xiǎoshí.)
試料は薬液に一時間浸さねばならない。
木材經浸漬處理後較耐腐。
(Mùcái jīng jìnzì chǔlǐ hòu jiào nài fǔ.)
木材は浸し処理を経れば腐りにくくなる。
這道工序稱為浸漬。
(Zhè dào gōngxù chēng wéi jìnzì.)
この工程は浸漬と呼ばれる。
浸漬的時間會影響成品的風味。
(Jìnzì de shíjiān huì yǐngxiǎng chéngpǐn de fēngwèi.)
浸す時間は出来上がりの風味を左右する。
這批材料只是表面塗布，並未浸漬。
(Zhè pī cáiliào zhǐshì biǎomiàn túbù, bìng wèi jìnzì.)
この材は表に塗っただけで、浸してはいない。
⚖️ 類義語との比較
「浸漬」は物を液に長く浸すことを表す書き言葉である。台湾では食品の加工や実験の手順を述べるのに用いられ、日常の会話では「泡」「醃」と言うのがふつうである。「晾乾」が対の語である。
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2026/08/24 17:56
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