名詞
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量包 / 袋 / 公斤 小麦粉（こむぎこ）、うどん粉
📝 台湾ではタンパク質の含有量により、高筋（強力粉）、中筋（中力粉）、低筋（薄力粉）と呼び分けるのが一般的。
我需要買一包麵粉來做麵包。
(Wǒ xūyào mǎi yì bāo miànfěn lái zuò miànbāo.)
パンを作るために小麦粉を1袋買う必要があります。
這種麵粉磨得很細。
(Zhè zhǒng miànfěn mó de hěn xì.)
この小麦粉はとても細かく挽かれています。
把麵粉和水攪拌在一起。
(Bǎ miànfěn hàn shuǐ jiǎobàn zài yìqǐ.)
小麦粉と水を混ぜ合わせます。
⚖️ 類義語との比較
台湾華語において「麵粉」は小麦粉を指す。大陸の普通話でも同様だが、台湾では接続詞の「和」を「hàn」と発音するため、例文の読み方に注意が必要。また、台湾の家庭料理でとろみ付けに使われるのは「麵粉」ではなく「太白粉（片栗粉・ポテトスターチ）」や「地瓜粉（さつまいも粉・タピオカ粉）」である。
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2026/08/19 09:50
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