動詞
📖 目的語には混ぜる材料をとる。否定は「沒攪拌」。可能補語「攪拌不均」がつくれる。重ね型はつくらない。棒や器具で回してかき混ぜることを表し、料理と工事の双方で用いられる。
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かき混ぜる、攪拌する
📝 回して均一に混ぜること。台湾では調理の手順書のほか、生コンクリートを運ぶ「攪拌車」の名にも用いられる。
請把麵糊攪拌均勻。
(Qǐng bǎ miànhú jiǎobàn jūnyún.)
生地をむらなくかき混ぜてほしい。
他一邊加水一邊攪拌。
(Tā yìbiān jiā shuǐ yìbiān jiǎobàn.)
彼は水を足しながらかき混ぜた。
水泥攪拌不均會影響強度。
(Shuǐní jiǎobàn bù jūn huì yǐngxiǎng qiángdù.)
コンクリートが均一に混ざらないと強度に響く。
這鍋湯還沒攪拌，底下都沉澱了。
(Zhè guō tāng hái méi jiǎobàn, dǐxià dōu chéndiàn le.)
この鍋はまだかき混ぜておらず、底に沈んでいる。
攪拌車正把混凝土送進工地。
(Jiǎobànchē zhèng bǎ hùnníngtǔ sòng jìn gōngdì.)
ミキサー車が生コンクリートを現場へ運び入れている。
⚖️ 類義語との比較
「攪拌」は回して均一に混ぜることで、台湾では調理の手順書のほか、生コンクリートを運ぶ「攪拌車」の名にも用いられる。「拌勻」はむらなく混ぜ合わせた結果に重点がある。「翻炒」は炒めながら返すことで、中華料理の調理法を指す。「分離」は反対に、混じったものが分かれることを指す語である。
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2026/08/23 09:38
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