動詞
📖 目的語には熟させる果実をとる。否定は「未催熟」。可能補語や重ね型はつくらない。人の手を加えて果実を早く熟させることを表し、農業や流通の文脈に用いられる語である。
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（果実を）熟成を早める、追熟させる
📝 収穫後の果実を早く食べごろにすること。台湾ではバナナやマンゴー、アボカドを紙袋に入れ、リンゴと一緒に置いて熟させる家庭の知恵が広く知られている。
香蕉可以和蘋果放一起催熟。
(Xiāngjiāo kěyǐ hé píngguǒ fàng yìqǐ cuīshú.)
バナナはリンゴと一緒に置けば早く熟す。
這批芒果經過催熟才上市。
(Zhè pī mángguǒ jīngguò cuīshú cái shàngshì.)
このマンゴーは追熟を経てから店に並ぶ。
用紙袋包起來能加速催熟。
(Yòng zhǐdài bāo qǐlái néng jiāsù cuīshú.)
紙袋で包めば熟すのが早まる。
這顆酪梨還沒催熟，硬得很。
(Zhè kē luòlí hái méi cuīshú, yìng de hěn.)
このアボカドはまだ熟しておらず、たいそう硬い。
這批水果並未催熟，是自然成熟的。
(Zhè pī shuǐguǒ bìng wèi cuīshú, shì zìrán chéngshú de.)
この果物は追熟させたのではなく、自然に熟したものである。
⚖️ 類義語との比較
「催熟」は収穫後の果実を早く食べごろにすることを表す。台湾ではバナナやマンゴー、アボカドを紙袋に入れ、リンゴと一緒に置いて熟させる家庭の知恵が広く知られている。リンゴの放つ乙烯が熟成を促す仕組みである。「保鮮」は鮮度を保つこと、「採收」は収穫を指す語である。
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2026/08/23 20:25
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